Винные подвалы Закарпатья.

Отдых в Закарпатье очень разнообразен, здесь много достопримечательностей благодаря солидному историческому возрасту многих городов и сел. За последние десять лет очень сильно развился горнолыжный отдых. А для истинных ценителей  напитка богов  есть прекрасная возможность дегустации многочисленных сортов закарпатских вин.

Особенно ценится за целебные свойства среди вин именно красное вино. При производстве  в ход идут и кожура винограда и косточки, а именно в кожуре и косточках сосредоточены все антиоксиданты. Поэтому красное вино изначально изобилует веществами, которые просто необходимы для борьбы с преждевременным старением, для поддержания хорошего настроения и самочувствия.

В Ужгороде недавно открылся новый дегустационный зал «Шардоне». Древние винные подвалы, в которых расположился дегустационный зал, по легендам, связаны с покоями Ужгородского замка. В средние века здесь пировали ужгородские вельможи. Здесь можно попробовать шесть видов лучших закарпатских вин традиционные блюда закарпатской и венгерской кухни.

 

В двадцати километрах от города Ужгорода, в поселке Среднее, находится Середнянские винные подвалы длинною целых 4 километра – вот это пешая прогулка.  Винные подвалы выдолблены в скале пленными турками по приказу братьев Добо, которые владели Середним 500 лет назад. В этих уникальных подвалах на одной из стен сохранилась надпись: «Выдолблены стараниями знатных братьев, наследников и владельцев замка в Среднем Франциска, Стефана и Доминика» и дата – 1557год.

Конечно, не братья собственноручно произвели это чудо на свет. В ходе одной из войн они расстарались и взяли в плен 400000 турок, которые и выдолбили 4,5 километра подземных лабиринтов. Сначала подвалы задумывались как убежища на случай осады замка, но вскоре заметили завидную стабильность температуры +12 градусов, что необходимо для хранения вина. А виноградарство в этих местах давно процветало благодаря теплому жаркому лету и мягким зимам в долине, защищенной невысокими холмами предгорья Карпат.

 

Середнянские вина были известны в Европе еще в XVII столетии. А сейчас средневековые подвалы использует винный завод «Леанка». Вы сможете продегустировать при желании все 18 сорт здешних вин, но лучше не перестараться. А все, что вам понравилось, можно приобрести в магазине при заводе.

Проезд: Автобусом или маршруткой по трассе Мукачево -Ужгород (20 км от города) — с.Среднее, ул.Шевченко, 6.

А еще в Закарпатье есть с. Бобовище, винный подвал которого славиться изысканными винами. Говорят, что жители села уже рождаются виноделами. Здесь можно попробовать 9 сортов лучших Бобовищанских вин.

В старинном городе Берегово тоже есть дегустационный зал в «Старом подвале». Это небольшой древний подвал, которому более 300 лет. Этот винный подвал находится в середине горы, где когда-то проходила северная граница Римской империи. Здесь производят исключительно сухие марочные вина из лучших сортов винограда Береговского края по традиционным технологиям и выдерживают в дубовых бочках.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Besucherzahler
счетчик для сайта